DONAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

Harina 300 g
Azúcar 80 g
Sal 1/2 cdita
Levadura 15 g
Huevos 2
Mantequilla 2 cdas
Agua 250 cc
Aceite para fritura c/n
Chocolate c/n


PROCEDIMIENTO

1 Mezclar en un tazón harina, azúcar, sal y levadura

2 Incorporar los huevos y la mantequilla.ç

3 Añadir el agua y amasar hasta unir completamente los ingredientes.

4 Dejar descansar la masa hasta que duplique su volumen, siempre tapada con un lienzo o plástico.

5 Una vez que duplique su volumen, vaciar la masa en la mesada de trabajo y extender. Cortar con una cintura del diámetro deseado, discos de masa.

6 Con los dedos, perforar el centro de los discos y dejar fermentar nuevamente.

7 Freír en aceite a temperatura media, a fin de que se doren lentamente y el centro quede bien cocido. Bañar con chocolate.DONA CON CHOCOLATE